Bacalhau Especial 02

Bacalhau Especial 02

Ingredientes:
  • 500 g de bacalhau (já dessalgado)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsinha
  • 1 cebola média picada
  • 2 batatas cozidas cortadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de passas
  • 1 envelope de caldo concentrado de peixe
  • Sal

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Peixe Assado com Farofa de Camarão 02

Peixe Assado com Farofa de Camarão 02

Ingredientes:
  • 1 tainha de 2 kg
  • 3 limões
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 envelope sazón para peixes
  • Sal e pimenta-do-reino
  • ½ xícara [chá] de azeite para regar
Farofa:
  • ½ kg de camarão cinza limpo
  • 4 colheres [sopa] azeite
  • 2 colheres [chá] de colorau
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate
  • ½ pimentão verde
  • 1 envelope sazón sabor do nordeste
  • 3 xícaras de farinha mandioca

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