Croquete de Frango Especial 01

Ingredientes:

• 300 g de filé de frango
• 1 cebola picada (100 g)
• 2 dentes de alho amassados (6 g)
• 1 tomate picado sem pele e sem sementes (100 g)
• 1 tablete de caldo de legumes (11 g)
• 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)

Recheio:

• 150 g de queijo minas em cubos

Para cobrir:

• 2 claras (70 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (240 g)
• 1 colher (café) de páprica doce

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