Brownie Mocha

Brownie Mocha

Brownie Mocha

Ingredientes:
Brownie:
  • 180 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de Café Damasco
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/3 de tablete de manteiga em temperatura ambiente
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
Cobertura:
  • 1 ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo, picados (360 g)
  • 6 colheres (sopa) de Café Damasco

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Quiche com Recheio de Funghi Secchi

Quiche com Recheio de Funghi Secchi

Ingredientes:
Massa:
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
  • 30 g de cogumelo seco
  • 2 ½ xícaras (chá) de água quente
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 4 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
Polvilhar:
  • 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Quiche Caprichada Lorraine

Quiche Caprichada Lorraine

Ingredientes:
Massa:
150 g de margarina
300 g de farinha de trigo
3 g de Fondor
Recheio:
  • 250 g de bacon em fatias
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 200 g de queijo provolone ralado
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 1 noz-moscada
  • 5 g de Fondor
  • 3 ovos
  • 50 g de manteiga

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