Fondue de Queijo 05

Fondue de Queijo 05

Fondue de Queijo 05

Ingredientes:
1 dente de alho
1 colher (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de vinho branco seco
¼ de xícara (chá) de Café Damasco
200 g de queijo emmenthal ralado
200 g de queijo gruyère ralado
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de conhaque
1 pitada de noz-moscada
Cubos de pão italiano para acompanhar

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Salada Italiana de Tomates com Pão

Salada Italiana de Tomates com Pão Grelhado

Salada Italiana de Tomates com Pão

Ingredientes:
Pão de sua preferência fatiado
Azeite para pincelar no pão
Tomates variados
2 colheres (chá) de sal
4 dentes de alho picados
6 filés de aliche picados
2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
1 colher (chá) de pimenta-calabresa
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
2 colheres (sopa) de orégano
Um punhado de folhas de manjericão rasgadas
Lascas de parmesão

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Rocambole de Chocolate com Café 01

Rocambole de Chocolate com Café 01

Ingredientes:
Massa:
  • 4 claras em neve
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de café preparado forte
  • 4 colheres (sopa) de adoçante
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 gema
  • 4 colheres (sopa) de adoçante
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sopa) de café preparado forte
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de licor de cacau

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