Ponche Sueco

Ponche Sueco

Ingredientes:
  • 200 g de açúcar;
  • ¼ de kg de passas sem caroços;
  • 100 g de amêndoas (ou castanhas-de-caju) torradas e moídas;
  • 1 laranja;
  • ½ litro de aguardente sueca (schnapp);
  • ½ litro de suco de maçã ou vinho branco;
  • ½ litro de cherry;
  • 1 pedaço de canela;
  • 3 cravos;
  • Gengibre a gosto.

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Lasanha de Frango e Provolone

Lasanha de Frango e Provolone

Ingredientes:
Molho Branco:
  • 1 cebola (pequena) picadinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina (100 g)
  • 3 ½ l de leite
  • 150 g de queijo provolone ralado
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
Recheio:
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola (média) picadinha
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de tomate (sem pele e sementes) em cubos
  • 1 embalagem de polpa de tomate (520 g)
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 kg de peito de frango (sem osso) cozido e desfiado
  • 2 cenouras médias em rodelas finas
  • Salsa picadinha a gosto
  • 200 g de bacon em cubinhos fritos
  • 1 embalagem de Lasanha Adria Direto ao Forno (500 g)

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Pão Doce com Castanhas

Pão Doce com Castanhas

Pão Doce com Castanhas

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de castanhas picadas (do Pará e de caju)
Massa:
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Sanduíche Aberto com Figo e Brie

Sanduíche Aberto com Figo e Brie

Sanduíche Aberto com Figo e Brie

Ingredientes:
1 pão ciabatta aberto ao meio
2 colheres [sopa] de azeite
Folhas de rúcula
Sal a gosto
2 colheres [chá] de suco de limão
1 figo maduro e grande
4 fatias finas de copa
4 fatias finas de queijo brie
2 colheres [chá] de mel 
Flor de sal a gosto

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