Coquetel de Camarão de Natal

Coquetel de Camarão de Natal

Coquetel de Camarão de Natal

Ingredientes:
  • 12 camarões inteiros;
  • 1 pé de alface-lisa, romana ou americana;
  • 1 cebola picada;
  • 2 tomates picados;
  • 1 cenoura média descascada ralada grosso;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 1 colher (sobremesa) de alho picado;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Molho:
  • 4 colheres (sopa) de catchup;
  • 2 colheres (sopa) de uísque;
  • 2 colheres (sopa) de molho de mostarda;
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite light;
  • Caldo do camarão cozido;

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Batata Gratinada 05

Batata Gratinada 05
Ingredientes:
  • 5 batatas médias (500 g), descascadas e cortadas em rodelas bem finas
  • 1 xícara (240 ml) de Creme de Leite Itambé
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • ½ colher (chá) de pimenta-branca moída
  • 1 colher (chá) de alecrim seco ligeiramente esfarelado
  • 1 colher (sopa) de Manteiga Itambé Sem Sal

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Fígado com Batatas

Fígado com Batatas
Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de banha
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • ½ colher (chá) de sal
  • 500 g de fígado de boi limpo
  • 4 batatas médias em casca cortadas em rodelas
  • 4 dentes de alho em fatias
  • 1 folha de louro
  • Folhas de salsa para decorar

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