Bolo de Fubá Sem Lactose com Anis-Estrelado

Bolo de Fubá Sem Lactose com Anis-Estrelado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de anis-estrelado
  • ½ xícara (chá) de óleo de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

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Lentilha com Linguiça 01

Lentilha com Linguiça 01

Ingredientes:

Lentilha:

  • 500 g de lentilha
  • Água quente
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 250 g de linguiça portuguesa
  • 250 g de paio
  • 200 g de carne-seca (dessalgada)
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 folhas de louro

Farofa:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 150 g de linguiça calabresa
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

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Massa ao Molho de Camarão

Massa ao Molho de Camarão

Massa ao Molho de CamarãoIngredientes:

  • 500 g de massa fresca espaguete
  • 1 cebola
  • Sal
  • ½ de xícara [chá] de azeite extravirgem
  • 500 g de camarões pré-cozidos, de tamanho médio.
  • 1 colher [sopa] de salsa
  • 50 g de queijo ralado
  • 3 dentes de alho
  • 2 latas de tomate pelado

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