Chutney de Tomate Verde com Abacaxi

Chutney de Tomate Verde com Abacaxi

Chutney de Tomate Verde com AbacaxiIngredientes:

  • 1 kg de tomates verdes
  • 6 fatias de abacaxi em calda
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de mostarda em pó
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • ½ litro de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 5 cravos-da-índia
  • Sal a gosto

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Vinagrete Diferente

Vinagrete Diferente

Ingredientes:

  • 5 tomates grandes
  • 2 xícaras (chá) de casca de abóbora (moranga)
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • Tempero de ervas finas a gosto
  • Sal a gosto
  • 7 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 8 colheres (sopa) de azeite
  • Cheiro-verde a gosto

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