Molho Rosado com Pimentão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de catchup picante
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena coloque todos os ingredientes e mexa até que esteja bem misturado.
  • Sirva sobre saladas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Molho Rosado de Iogurte

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 alho bem picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture bem até ficar com coloração homogênea.
  • Por último, se ficar muito grosso, acrescente um pouco de água e mexa.

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Molho Rosé 08

Ingredientes:

  • 2  colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1  colher (sopa) de suco de limão
  • 200 g de maionese light
  • Molho inglês a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, misturar todos os ingredientes e bater por 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo.
  • Servir com qualquer tipo de salada.

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Molho Roquefort 04

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 150 g de queijo roquefort
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 500 g de creme de leite
  • 1 cebola ralada

Modo de Preparar:

  • Refogar a cebola na manteiga.
  • Juntar o vinho e deixar reduzir a um terço, fervendo em fogo brando.
  • Acrescentar o queijo picado e mexer até dissolver completamente.
  • Por fim, adicionar o creme de leite, misturar bem e servir.

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