Arquivo da categoria: Massas

Fusili da Mama

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Ingredientes:

  • ½ kg de macarrão tipo parafuso
  •  5 copos de água
  •  2 colheres [sopa] de óleo
  •  1 vidro de molho pronto a gosto
  •  Queijo ralado para polvilhar
  •  Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Num refratário grande e fundo, coloque a água, o sal e o óleo.
  • Tampe e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 12 minutos.
  • Coloque a massa, mexa bem e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 10 minutos mexendo, na metade do tempo.
  • Retire do forno micro-ondas e escorra.
  • Misture o molho pronto no macarrão.
  • Sirva polvilhado com o queijo ralado.

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com

Bavette com Molho de Pastrami

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Bavette com Molho de PastramiIngredientes:

  • 200 g de queijo de cabra cortado em cubos de 1,5 cm
  • 1 colher (sopa) de mel (20 g)
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-rosa (10 g)
  • 1 pacote de macarrão tipo Bavette (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
  • 180 g de pastrami fatiado e rasgado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela junte os cubinhos de queijo, o mel e a pimenta rosa.
  • Envolva bem os ingredientes.
  • Cozinhe o Bavette conforme a recomendação da embalagem.
  • Escorra a massa e coloque numa frigideira grande.
  • Junte a manteiga e a mistura de queijo, mel e pimenta-rosa.
  • Cozinhe até a manteiga envolver a massa e o queijo começar a derreter.
  • Desligue o fogo e junte o pastrami, misture e tempere com sal se necessário.
  • Sirva em seguida.

Dica: Enfeite a massa pronta com 5 fatias de queijo de cabra ligeiramente derretidas.

Fonte: http://www.jornaltudobh.com.br