Ingredientes do Nhoque de Batata com Molho:

• 1 kg de batata
• 1 ½ xícara [chá] de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres [sopa] de manteiga
• 8 tomates médios sem pele e sem semente
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura pequena
• 2 fatias de bacon
• 200 g de carne de vaca moída
• 1 folha de louro
• ¼ xícara [chá] de vinho tinto
• 2 colheres [sopa] de óleo
• Sal e pimenta-calabresa seca a gosto.

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