Penne com Polvo

Penne com PolvoIngredientes de Penne com Polvo:

  • 1 pacote de tentáculo de polvo
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • Água bem gelada suficiente para cobrir os tentáculos
  • Água fervente suficiente para cobrir os tentáculos
  • 400 g de penne cozido “al dente”
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos, sem semente
  • 4 tomates sem sementes cortados em cubos médios
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto

Continue lendo

Massa com Ragu de Costela

Massa com Ragu de CostelaIngredientes da Massa com Ragu de Costela:

  • 60 g de massa a sua escolha (espaguete, fettuccine)
  • 100 g de molho de tomate
  • 20 g de manteiga
  • 40 g de pimentão amarelo
  • 40 g de pimentão vermelho
  • 40 g de cebola-amarela
  • 200 g de costela de boi
  • 40 g de farinha de trigo
  • 4 folhas de sálvia

Continue lendo