Arquivo da categoria: Guarnição

Arroz com Cenoura 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 2 envelopes de caldo de frango em pó
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • ½ pimentão bem picadinho
  • ½ xícara de passas de uvas

Modo de Preparar:

  • Coloque tudo em uma panela para micro-ondas e mexa.
  • Leve ao micro-ondas por 9 minutos na alta e depois mexa, coloque mais 9 minutos, sempre sem tampa.
  • Misture e tampe por 5 minutos.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br

Arroz com Castanha 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura crua picada grosseiramente
  • 1 envelope de caldo de legumes
  • 1 xícara de presunto picado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colherinha de alho picado

Complemento:

  • Castanhas de caju

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador uma xícara de água com a cenoura e reserve.
  • Esquente o óleo e frite a cebola, junte alho, arroz, presunto, água, cenoura liquidificada e cozinhe normalmente.
  • Na hora de servir, decore com as castanhas.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br

Arroz com Castanha e Passas no Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 2 envelopes de caldo de galinha em pó
  • 2 colheres (de sopa) de óleo (opcional)
  • 1 colherinha de alho picado
  • 1 xícara de castanhas de caju picadas
  • ½ xícara de passas de uvas pretas

Modo de Preparar:

  • Coloque em um prato fundo para micro-ondas todos os ingredientes
  • Leve ao micro-ondas por 18 minutos na potência alta.
  • Mexa na metade do cozimento.
  • Retire do micro, mexa e tampe, deixe 5 minutos em tempo de espera.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br

Batata Gratinada com Atum 02

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Ingredientes:

  • 1 quilo de batatas
  • 1 lata de atum ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Descascar as batatas, cortar em rodelas e levar para cozinhar (al dente).
  • Misturar os ingredientes acima citados e reservar, (menos o atum e o mussarela).
  • Arrumar as batatas em uma travessa de vidro, espalhar o atum ralado, a mistura reservada e espalhar a mussarela ralada.
  • Levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com