Camarão ao Creme de Abacate

Camarão ao Creme de Abacate

Ingredientes:

  • 200 g de camarão rosa;
  • 1 abacate pequeno picado;
  • ½ manga pequena, 1 pimentão, 1 cebola e 1 tomate, cortados em cubos;
  • 2 colheres [sopa] de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite;
  • ½ xícara [chá] de leite;
  • 3 colheres [sopa] de mel;
  • 2 colheres [sopa] de conhaque;
  • 1 limão
  • 1 colher [chá] de passas;
  • 2 colheres [sopa] de azeite;
  • 2 colheres [sopa] de margarina;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal a gosto

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Caçarola de Frutos do Mar 04

Caçarola de Frutos do Mar 04

Ingredientes:

  • 200 g de frutos do mar (camarões crus, lulas cozidas, cação cortado em cubos)
  • 1 cubo pequeno de gengibre bem ralado
  • Suco de ½ limão (para a marinada)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  • 100 g de trigo bulgur com água fervente para cobrir
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 cebolas-roxas bem picadas
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 ramo de dill picado
  • 6 colheres (sopa) de iogurte probiótico desnatado
  • 1 limão (suco e raspas) para o molho

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Ensopado de Camarão 01

Ensopado de Camarão 01

Ingredientes:

  • 390 g de camarão fresco descascado;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 colheres (sobremesa) de sal;
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado (4 galhos de coentro);
  • 2 tomates picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 pimentão verde pequeno bem picado;
  • 4 colheres de sopa de cebolinha picada;
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco (500 ml);
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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Camarão ao Gorgonzola 02

Camarão ao Gorgonzola 02

Camarão ao Gorgonzola 02Ingredientes:

  • 400 g de camarão limpo
  • 1 xícara [chá] de queijo gorgonzola picadinho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e parmesão ralado a gosto,
  • Manteiga e azeite de oliva
  • 2 colheres [sopa] de alho-poró (ou meia cebola e 2 dentes de alho)

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