Peito de Frango Recheado com Ricota e Provolone

Peito de Frango Recheado com Ricota e Provolone

Peito de Frango Recheado com Ricota e ProvoloneIngredientes:

  • 250 g de ricota amassada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado grosso
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 2 peitos de frango sem osso e sem pele (800 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou farinha de milho)

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Frango Oriental 04

Frango Oriental 04

Frango Oriental 04Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de peito de frango assado cortado em cubos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 pedaço de 1 cm de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada (só a parte branca)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente picada
  • ½ xícara (chá) de cenoura em rodelas finas
  • ½ xícara (chá) de vagem em pedaços pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de brócolis separados em buques pequenos
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu light (molho de soja)
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju, grosseiramente picada

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Peito de Frango Recheado com Três Queijos e Espinafre

Peito de Frango Recheado com Três Queijos e Espinafre

Peito de Frango Recheado com Três Queijos e EspinafreIngredientes:

  • 2 peitos de frangos desossados e cortados ao meio no sentido horizontal
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ maço de espinafre picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de molho de tomate

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Frango Servido em Conchas

Frango Servido em Conchas

Frango Servido em ConchasIngredientes:

Massa:

  • 14 g de farinha de tapioca
  • 60 g de farinha de arroz
  • 60 g de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água
  • Água com bicarbonato de sódio (1 xícara de água com ½ colher de chá de bicarbonato de sódio)
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 4 g de semente de gergelim
  • 400 ml de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de óleo para fritura

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de milho cozido
  • ½ cebola
  • Raiz de coentro e alho picado
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • 1 colher (chá) de cúrcuma
  • 1 pitada de sal
  • 20 g de açúcar
  • 30 g de peito de frango
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 16 g de semente de lótus cozida e picada

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