Ingredientes do Filé de Frango com Maçã 02:
- 3 filés de peito
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água
- Páprica picante
- Cominho moído
- Sal
- 1 maçã
Filé de Frango com Maçã 02
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Filé de Frango ao Molho Branco 03
Ingredientes do Filé de Frango ao Molho Branco 03:
- 1 kg de filé de frango
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de manteiga
- 2 cebolas
- Sal
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de maizena
- 200 g de requeijão cremoso
- 100 g de queijo ralado
Filé de Frango à Duquesa
Ingredientes o Filé de Frango à Duquesa:
- 1 kg de filé de frango temperado
- 400 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo tipo fundido
- Queijo parmesão ralado para salpicar
Para empanar:
- Ovos
- Farinha de rosca
Molho de mostarda:
- ¼ xícara (chá) de azeite
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- ½ tablete de caldo de galinha
- 200 g de cream cheese
- 300 g de requeijão
- 1 lata de creme de leite com soro
- Molho de pimenta
Filé de Frango Crocante 03
Ingredientes o Filé de Frango Crocante 03:
- 1/2 kg de filés de frango em cubos ou tiras
- 1 colher (sopa) de tempero pronto com sal
- 2 colheres (sopa) de maionese ou requeijão
- 1 xícara de fubá
Coxa Assada ao Suco de Laranja
Ingredientes:
- ½ copo (médio) de suco de laranja sem açúcar
- 1 colher (chá) cheias de raspas de laranja
- ½ taça de vinho branco seco
- 1 colher (chá) de sal refinado
- ½ cebola pequena
- 4 coxas de frango sem a pele
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 10 champignons (cogumelo paris)
Modo de Preparar:
- Misture o suco de laranja, com as raspas, o vinho, o sal e a cebola ralada.
- Coloque as coxas de frango nesta vinha d’alho e deixe por 30 minutos.
- Leve para assar em forno médio por 30 minutos em um refratário coberto com papel manteiga.
- Quando as coxas estiverem macias, escorra o caldo e coloque em uma panela.
- Dilua a farinha com um pouco do caldo.
- Retorne à panela e deixe até o caldo engrossar.
- Corte os cogumelos em lâminas, acrescente na panela e retire do fogo.
- Derrame este caldo por cima das coxas e deixe em forno médio até dourar.
- Sirva a seguir.
Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br