Asa Crocante de Frango

Asa Crocante de Frango

Asa Crocante de FrangoIngredientes:

  • 8 asas de frango Nhô Bento.
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
  • 2 colheres (café) de pimenta-caiena.
  • 2 claras ligeiramente batidas.
  • 75 g de farinha de rosca.
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, estragão, alecrim).
  • 4 colheres (sopa) de óleo de girassol.
  • Suco de um limão espremido.
  • Sal e pimenta a gosto.

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Frango Crocante de Forno e Salada de Tomate

Frango Crocante de Forno e Salada de Tomate

Ingredientes:

Frango:

  • 30 g manteiga
  • 8 sobrecoxas de frango
  • 1 colher (chá) sal
  • 1/2 colher (sopa) suco de limão
  • Uma pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1 pacote bolachas salgadas água e sal
  • 1 colher (chá) páprica doce

Salada:

  • 4 tomates grandes, maduros e bem firmes
  • 4 muçarelas de búfala, cortadas em 20 fatias finas
  • 20 folhas manjericão

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