Arquivo da categoria: Frango

Frango com Shoyu 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxa sem pele cortada ao meio
  • 1 cebola grande
  • 1 vidro de molho shoyu
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Pique toda a cebola em cubinhos bem pequenos.
  • Coloque em uma panela dois fios de óleo e frite a cebola até ela ficar marrom.
  • Coloque a sobrecoxa e frite.
  • Coloque a medida de 3/4 de um copo de requeijão do shoyu.
  • Cubra a sobre coxa com água e tampe.
  • Quando começar a ferver deixe semitampada.
  • Desligue quando estiver como se fosse uma calda.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Coxa e Sobrecoxa Empanada com Batatas ao Forno

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • Tempero a gosto
  • 2 limões (depende da quantidade que for fazer)
  • Farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • 2 batatas inglesas
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne a gosto.
  • Depois de temperado coloque o suco de 2 limões, deixe por alguns minutos para dar uma marinada (marinada é uma técnica culinária que consiste em colocar os alimentos numa mistura de temperos, muitas vezes na forma líquida, antes de cozinhar, os ingredientes podem ficar a marinar desde alguns minutos até várias horas).
  • Adicione a coxa e sobrecoxa em um refratário de vidro deixando alguns espaços.
  • Depois passe o trigo por cima da carne.
  • Em seguida bata o ovo e jogue devagar por cima da carne com trigo, se o ovo cair pelo refratário não ligue, depois vai dar um gostinho delicioso.
  • Logo depois passe a farinha de rosca, é como se estivesse empanando mesmo, porém é só a parte de cima da carne.
  • Depois é só cortar as batatas como quiser e espalhar no refratário.
  • Depois de tudo feito, jogue o azeite por cima da carne e das batatas, para dar uma fritada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Explodido

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxa
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • Alho
  • Coentro
  • Sal
  • Limão
  • Azeite
  • 750 ml de água

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o limão, alho e sal deixe descansar por meia hora.
  • Leve ao fogo em uma panela o azeite, quando estiver quente coloque o frango e doure, quando estiver dourado coloque a água, deixe secar.
  • Depois disso coloque a cebola cortada em cubos, o tomate, o pimentão, o coentro, deixe por 2 minutos, tampe e desligue.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango com Cerveja 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 bandejinha de coxa e sobrecoxa de frango
  • 400 g de bacon
  • 6 batatas
  • 5 dentes de alho
  • 1 lata de cerveja (não use cerveja escura)
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Corte as batatas ao meio e tempere junto com as coxas e sobrecoxas usando o alho amassado e sal, corte o bacon em fatias finas.
  • Coloque tudo em uma forma e cubra com papel-alumínio.
  • Em 30 minutos regue tudo com cerveja e deixe assar até ficar dourado e depois é só servir.
  • Sirva com arroz e farofa.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Assado na Maionese

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 kg de sobrecoxa de frango
  • 2 pacotes de creme de cebola
  • 1 vidro de maionese
  • Bacon em fatias a gosto
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Retire a pele das sobrecoxas, se for muito grande, divida ao meio.
  • Lave bem e escorra bem a água.
  • Tempere a carne com um pacote de creme de cebola, um pouco de sal e pimenta a gosto.
  • Deixe marinar por 3 horas.
  • Acomode as sobrecoxas numa assadeira espalhando a maionese sobre os pedaços.
  • Polvilhe o creme de cebola por cima dos pedaços e coloque uma fatia de bacon sobre eles.
  • Asse em forno médio, por 1 hora, aumente o fogo para secar o caldo e deixe até dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br