Arquivo da categoria: Frango

Filé de Frango ao Molho Branco 04

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • Tempero a gosto
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 xícaras de leite
  • 1 pitada de sal
  • 400 g de mussarela fatiada
  • Pimenta-do-reino para salpicar

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em filés e tempere com seu tempero preferido (alho, sal, pimenta).
  • Depois grelhe os filés, arrume-os em um pirex e reserve.
  • Em uma panela misture o leite, o amido de milho e sal.
  • Mexa até virar um mingau não muito grosso.
  • Espalhe a mussarela por cima do frango e depois o molho branco.
  • Por último salpique a pimenta e leve ao forno por uns 25 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango Assado ao Forno com Batatas

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro de 1,5 kg
  • 4 batatas grandes
  • 1 pote de maionese de 500 g
  • 1 pacote de creme de cebola de 60 g

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em seus devidos pedaços e reserve.
  • Corte a batata em cubos de seis pedaços cada batata.
  • Junte o frango e a batata juntos em uma tigela grande.
  • Despeje toda a maionese e o creme de cebola na tigela do frango.
  • Misture tudo junto até espalhar bem.
  • Coloque as partes do frango e da batata numa fôrma grande ou duas fôrmas médias dividindo bem o espaço do frango e das batatas.
  • Leve ao forno por 1 hora e meia ou quando estiverem bem douradinhos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Frango Assado com Batatas

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango
  • 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar o frango
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 6 batatas

Modo de Preparar:

  • Tempere o filé de frango com o sal, o limão e a pimenta-do-reino a gosto.
  • Junte o creme de cebola com o requeijão até ficar uma pasta.
  • Cozinhe as batatas e tire antes que fiquem muito cozidas, pois elas irão dourar no forno.
  • Passe os filés de frango na pasta de creme de cebola com o requeijão dos dois lados do filé até que fiquem todos bem cobertos de pasta.
  • Pegue uma assadeira e passe um fio de óleo ou azeite e espalhe.
  • Preaqueça o forno.
  • Coloque os filés de frango na assadeira.
  • Deixe-os assar por cerca de 40 minutos e se após isso eles ainda não estiverem no ponto, deixe por mais 10 minutos.
  • Você perceberá pela cor douradinha do frango com o creme de cebola.
  • Passados os 40 minutos colocar as batatas pré-cozidas para que assem e dourem junto com o frango.
  • Essa receita fica uma delícia, pois normalmente filé de frango é muito sequinho, porém com essa pasta de requeijão e creme de cebola, a carne fica bem macia e suculenta.
  • Receita muito prática e rápida, espero que gostem.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Frango com Mostarda e Mel

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Filé de Frango com Mostarda e MelIngredientes:

  • 500 g de filé de peito de frango
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres de azeite
  • Tempero a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Vinagre e água para lavar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Lave o frango e deixe de molho na água com vinagre por cerca de 5 minutos.
  • Escorra o frango, coloque-o em um recipiente e tempere a gosto.
  • Acrescente o azeite, a mostarda e o mel e misture bem.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até que fiquem macios e dourados.
  • Salpique salsinha e sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango com Molho de Queijo 05

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Frango com Molho de Queijo 05Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 1 embalagem de cream cheese
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-rosa
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de meio limão
  • Folhas de sálvia
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o suco de limão, o alho, a pimenta e o sal.
  • Em uma frigideira, frite o frango no azeite com as folhas de sálvia até dourar.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o leite e o queijo parmesão.
  • Coloque a mistura sobre o frango, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Retire, sirva com a pimenta-rosa polvilhada por cima.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br