Ingredientes do Tomate com Queijo e Bacon:
- 4 tomates
- 50 g de bacon em tiras
- Orégano
- Azeite
- 50 g de queijo mussarela ralado
Tomate com Queijo e Bacon
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Sonho Salgado
Ingredientes do Sonho Salgado:
- 45 g de fermento biológico
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina (sem sal)
- 100 g de queijo parmesão (ralado)
- 200 g de batatas cozidas (amassadas)
- 600 g de farinha de trigo
Recheio:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- 2 gemas
- 150 g de queijo fundido
- 150 g de queijo provolone
- 100 g de queijo cheddar
- Sal a gosto
Bruschetta de Ricota
Ingredientes da Bruschetta de Ricota:
- 2 ½ xícaras (chá) de ricota fresca picada
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
- Orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto,
- 4 fatias grandes de pão italiano redondo
- 4 colheres (sopa) de rúcula cortada bem fininha
- 1 xícara (chá) de tomate seco
- Azeite para untar
Bruschetta de Pão Francês e Mussarela
Ingredientes da Bruschetta de Pão Francês e Mussarela:
- 5 pães franceses
- 50 ml de azeite
- 3 tomates
- 1 dente de alho
- 1 pitada de orégano
- 200 g de Molho de Manjericão D´ajuda
- 200 g de mussarela ralada
- Folhas de manjericão para decorar
Caponata no Pão Sírio
Ingredientes da Caponata no Pão Sírio:
- 2 berinjelas pequenas
- 2 cebolas pequenas
- ½ pimentão vermelho
- Sal e pimenta-calabresa seca a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de vinagre
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de passas sem sementes
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 10 pães sírios pequenos