Arquivo da categoria: Doce

Taça Brownie

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Taça BrownieIngredientes:

  • 2 bolas de sorvete de creme
  • 1 pedaço de brownie de 4 cm
  • Chantilly a gosto
  • 1 cereja

Modo de Preparar:

  • Coloque duas bolas de sorvete na taça.
  • Esquente por 30 segundos o brownie no forno micro-ondas.
  • Coloque-o por cima das bolas de sorvete.
  • Em seguida, acrescente o chantilly e a cereja.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Restaurante Trinitá Gastronomia – SP – http://culinaria.terra.com.br

Taça Trinitá

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Taça TrinitáIngredientes:

  • 2 bolas de sorvete de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de marshmallow
  • 2 colheres (sopa) de calda de chocolate
  • 1 colher (sopa) de lâminas de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de farofa crocante

Modo de Preparar:

  • Em uma taça, coloque uma colher de farofa.
  • Acrescentar as duas bolas de sorvete, em seguida a calda de chocolate, o marshmallow, o restante da farofa e as amêndoas por cima.

Fonte: Restaurante Trinitá Gastronomia – SP – http://culinaria.terra.com.br

Gelado de Abacaxi Cremoso

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Gelado de Abacaxi CremosoIngredientes:

  • 1 abacaxi médio cortado em cubos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 copos de água
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sabor abacaxi

Modo de Preparar:

  • Prepare a gelatina sabor abacaxi como mostra no envelope.
  • Em uma panela coloque o abacaxi picado em cubos, a água e o açúcar.
  • Ferva uns 15 minutos até que se forme um doce em calda.
  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina sabor abacaxi e bata bem até ficar uma mistura homogênea.
  • Incorpore o creme no abacaxi cozido, mexendo bem.
  • Em um refratário de vidro, coloque o creme pronto e leve ao refrigerador por 4 a 5 horas.
  • Retire na hora de servir.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Merengue de Morango 02

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Merengue de Morango 02Ingredientes:

  • 500 chantilly
  • 250 g de suspiros
  • 400 g de morango

Modo de Preparar:

  • Cortar os morangos em pedaços e reservar.
  • Quebrar levemente os suspiros.
  • Montar com uma camada de chantilly, com uma camada de morango e uma camada de suspiro (seguir esta ordem sucessivamente até terminar com chantilly).
  • Decorar com morangos e suspiros.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Banana Flambada 07

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My beautiful pictureIngredientes:

  • 3 bananas-nanicas maduras
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 2 tiras de casca de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois disso coloque as cascas de limão e espere um pouco.
  • Coloque o açúcar abaixe o fogo e mexa sempre até que se forme um caramelo, liso sem pelotas.
  • Coloque o suco e deixe ferver um pouco até que vire calda.
  • Adicione as bananas, mexendo para aderirem bem ao caramelo.
  • Coloque o conhaque.
  • Desligue o fogo e imediatamente acenda um fósforo jogando o mesmo dentro da panela.
  • Mexa a banana enquanto houver fogo dentro da panela.
  • Você pode servir com sorvete fica uma delícia.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br