Ingredientes:

Massa:

• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de mel

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de uva-passa preta
• ¼ de xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 800 g de figo seco

Para regar:

• ½ xícara (chá) de mel

Para decorar:

• 1/3 de xícara (chá) de amêndoa em lascas

Modo de Preparar:

Massa:

• Numa tigela, junte a farinha e faça um buraco no centro.
• Acrescente a manteiga, o fermento, o mel e a água e amasse até obter uma bola.
• Aqueça o forno em temperatura alta.
• Transfira a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo a amasse até ficar lisa e homogênea.
• Com um rolo, abra a massa e coloque-a na assadeira untada com manteiga.
• Asse por 20 minutos ou até dourar ligeiramente.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:

• No processador, misture o figo, as passas, o suco de limão e a água até obter uma pasta homogênea.
• Se usar o liquidificador, corte o figo em pedaços e bata aos poucos.

Montagem:

• Cubra a massa com a pasta de figo e alise com uma espátula.
• Corte em retângulos de 2 x 3 cm e decore cada pedaço com a amêndoa.
• Ao servir, regue com o mel.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)