Ingredientes do Picadinho de Milho:
- ½ kg de contrafilé
- 1 pimentão amarelo médio
- 100 g de bacon
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- Sal a gosto
Picadinho de Milho e Bacon
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Filé à Pizzaiolo
Ingredientes do Filé à Pizzaiolo:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 kg de contrafilé em bifes grossos
- 2 dentes de alho picado
- 2 cubos de caldo de carne
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 3 tomates em rodelas
- 1 colher (chá) de orégano
Filé à Pizzaiola 01
Ingredientes:
- 2 colheres (chá) de azeite de oliva
- ¼ xícara (chá) de cebola ralada
- 2 dentes de alho pequenos esmagados
- 1 xícara (chá) de tomates pelados e picados
- ¼ colher (chá) de orégano
- Uma pitada de sal e de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de salsa fresca picada
- 4 azeitonas pretas sem caroços picadas
- 450 g de bifes de contrafilé
Hambúrguer de Carne com Nozes
Ingredientes do Hambúrguer de Carne:
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto picada
- 30 g de nozes picadas e torradas
- 100 g de contrafilé moído na hora
- Pão de hambúrguer
- 3 fatias de queijo brie
- Rúcula
Medalhão de Carne 02
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 100 g de bacon moído
- 1 sopa (sopa) de cebola
- 50 ml de creme de leite
- Cebolinha a gosto
- Tiras de bacon
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de vinho branco