Costela Bovina Assada com Queijo

Costela Bovina Assada com Queijo

Costela Bovina Assada com QueijoIngredientes:

  • 2 kg de costela de boi não muito gorda
  • 1 kg de mandioca descascada
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola grande
  • 1 cabeça de alho com casca
  • 4 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa seca

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