Carne de Sol no Leite com Purê de Milho

Carne de Sol no Leite com Purê de Milho

Carne de Sol no Leite com Purê de MilhoIngredientes:

Carne de Sol:

  • 500 g de carne de sol
  • 1,5 l de leite
  • 200 ml de manteiga da terra (manteiga de garrafa)
  • 1 cebola-roxa média fatiada
  • 1 ramo de alecrim

Purê:

  • 400 g de milho-verde (6 a 7 espigas de milho)
  • 100 ml de leite;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • Leite em pó e sal a gosto

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Carne Cozida com Angu

Carne Cozida com Angu

Carne Cozida com AnguIngredientes:

Angu:

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto

Carne:

  • 1 kg de miolo de acém
  • 4 cabeças de alho picadas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 folhas de louro
  • 2 tomates bem maduros picados em pedaços pequenos
  • 1 cebola picada em pedaços pequenos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de colorau

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