Bolo de Chocolate e Iogurte 02

Bolo de Chocolate e Iogurte 02

Ingredientes:

  • 1 copo (200 g) de iogurte natural
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

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Bolo de Chocolate e Cerveja Preta 02

Bolo de Chocolate e Cerveja Preta 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 1/3 xícara (chá) de sour cream
  • 2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
  • 2 xícaras (chá) de cerveja escura
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 500 g de chocolate meio amargo picado

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Bolo de Chocolate e Cerveja 02

Bolo de Chocolate e Cerveja 02

Ingredientes:

  • 250 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 500 g de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • 350 g de farinha de trigo com fermento (ou 350 g de farinha de trigo misturada com 1 colher de sopa de fermento em pó)
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 350 ml de cerveja escura (não a doce)

Cobertura de chocolate:

  • 185 g de água
  • 80 g cacau em pó
  • 240 g de açúcar
  • 15 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
  • 160 g de creme de leite fresco

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Bolo de Chocolate e Cerveja 01

Bolo de Chocolate e Cerveja 01

Ingredientes:

Massa:

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 5 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) rasas de açúcar
  • 1 copo de cerveja
  • 3 ovos

Recheio:

  • ½ colher (sopa) de fécula de batata
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 100 g de nozes
  • 1 cálice de rum
  • 3 gemas

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