Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Floral Econômico

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 16 colheres de (sopa) de água;
  • 2 copos de açúcar (requeijão);
  • 2 copos de farinha de trigo (requeijão);
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Bater na batedeira as gemas com a água até espumar.
  • Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e por último as claras em neve,
  • Unte uma fôrma nº3 despeje a massa e coloque no forno preaquecido e deixe por mais ou menos 30 minutos ou até o palito sair limpo,
  • Recheie a gosto e cubra com chantilly.

Fonte: http://www.iserv.com.br

Bolo de Nozes 12

Publicado em por
Responder

Bolo de Nozes 12Ingredientes:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras  (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 200 g de iogurte natural
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Em outro recipiente, bata as gemas, o açúcar e a margarina e então junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
  • Quando estiverem bem misturados, acrescente o iogurte e mexa.
  • Ao final, misture as claras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.

Fonte: http://www.consul.com.br

Rocambole Prestígio 02

Publicado em por
Responder

Rocambole Prestígio 02Ingredientes:

Recheio:

  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de leite condensado

Massa:

  • 2 xícaras [chá] de leite em pó
  • 2 xícaras [chá] de chocolate  pó
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Leve ao fogo em uma panela o coco ralado e o leite condensado, mexa bem até que a mistura se solte do fundo da panela.
  • Deixe esfriar e reserve.

Massa:

  • Misture o leite em pó e o chocolate, acrescente o leite condensando aos pouco até obter uma massa que não grude nas mãos.
  • Com o auxilio de um rolo, abra a massa em duas folhas de papel-alumínio.
  • Coloque o recheio reservado e enrole como rocambole.
  • Embrulhe no papel-alumínio e leve a geladeira por 3 horas.
  • Na hora de servir tire o papel-alumínio e corte em rodelas.

Fonte: http://www.e-receitas.net

Bolo de Fubá com Caldo de Laranja 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 copo de óleo de milho
  • 1 copo de caldo de laranja-pera
  • 1 copo de fubá
  • 1 3/4 copos de açúcar
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 1 ½  copos de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de erva-doce
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno por 15 minutos na temperatura de 220°C.
  • Unte uma fôrma de canudo no meio, com 24 cm de diâmetro.
  • Forre o fundo com papel-manteiga, unte-o e polvilhe a forma com farinha de trigo.
  • Para o bolo dar certo, é muito importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
  • Coloque o óleo, o açúcar, os ovos, o fubá, a farinha e o suco de laranja no copo do liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo.
  • Transfira a massa para uma tigela e acrescente o fermento misturado com a erva-doce.
  • Faça isso com movimentos circulares delicadamente.
  • Coloque na forma e asse por aproximadamente 50 minutos, porém após 30 minutos abaixe o forno para o bolo cozinhar sem queimar.

Fonte: http://www.livrodereceitasculinarias.com.br

Bolo de Milho-Verde com Açúcar de Confeiteiro

Publicado em por
Responder

Bolo de Milho-Verde com Açúcar de ConfeiteiroIngredientes:

  • 2 espigas de milho debulhadas ou 1 lata de milho-verde escorrida a água
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para polvilhar:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Acessório:

  • 1 fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro untada com manteiga

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno em temperatura de 180°C por 5 minutos.
  • No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Reserve.
  • Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter um creme bem claro.
  • Junte os ovos e bata bem.
  • Ponha o milho, a farinha, o fermento e misture bem.
  • Coloque o milho batido com o leite reservado.
  • Depois coloque a farinha com o fermento e misture bem com um batedor fuet até ficar homogêneo.
  • Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja corado por cima e que ao enfiar um palito de dente, este saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar com canela.

Fonte: http://quitandinhas.com