Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo de Aveia com Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 ½ xícara de farinha
  • ¾ de xícara de margarina sem sal
  • 4 ovos
  • 1 ½ xícaras de aveia em flocos
  • ¾ xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma com margarina e farinha. Reserve.
  • Bata as claras e reserve.
  • Colocar numa tigela as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma massa fofa.
  • Junte a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó e o leite batendo mais alguns minutos.
  • Por último acrescente o fermento e as claras e misture delicadamente.
  • Coloque no forno preaquecido (180°C) por 30 a 40 minutos.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br

Bolo Maravilha Diet

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de margarina light
  • ¾ de xícara (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de adoçante dietético (forno e fogão)
  • 4 colheres (sopa) rasas de cacau em pó sem açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • ½ pote de geleia de morango (diet) para rechear

Cobertura:

  • 170 g de chocolate dietético em barra
  • 1/3 de xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) rasas de adoçante dietético (forno e fogão)

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata no liquidificador as gemas, a margarina, a água morna e o adoçante dietético.
  • Coloque o cacau em pó e continue a bater.
  • À parte, bata as claras em neve e reserve.
  • Coloque a farinha e o fermento, peneirados numa tigela funda e junte os ingredientes batidos no liquidificador.
  • Misture bem.
  • Por último incorpore delicadamente as claras batidas.
  • Coloque a massa em uma fôrma redonda untada.
  • Leve ao forno preaquecido (180°C) em torno de 30 minutos.
  • Deixe esfriar, desenforme, corte ao meio no sentido horizontal e recheie com geleia de morango.

Cobertura:

  • Misture os ingredientes e leve-os ao fogo em banho-maria para derreter o chocolate.
  • Coloque por 15 minutos para gelar e empregue espalhando no bolo já frio.

Fonte: http://www.emagrecendo.com.br

Bolo de Rapadura 02

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Ingredientes:

  • 4 claras em neve
  • 250 g de rapadura ralada
  • 1 ½ colher [sopa] de manteiga sem sal
  • 12 colheres [sopa] de farinha de trigo e mais ½ xícara de farinha de trigo completada com maizena
  • 3 colheres [sopa] de fermento em pó
  • 1 xícara de leite
  • 4 gemas

Modo de Preparar:

  • Bata a rapadura com as gemas, como para gemada.
  • Depois de muito bem batida, junte os outros ingrediente na ordem em que estão descritos, tendo o cuidado de bater muito bem entre a colocação de um e outro.
  • Leve para assar em forno quente, em fôrma untada com manteiga.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Bolo Especial de Mousse Decorado

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Ingredientes do Bolo Especial de Mousse Decorado:

Massa:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras [chá] de açúcar
  • 1 colheres [sopa] de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara [chá] de água
  • 3 xícaras [chá] de farinha de trigo especial
  • 1 colher [sopa] fermento em pó

Calda:

  • 1 xícara [chá] de suco de maracujá
  • 1 xícara [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de água

Mousse de maracujá:

  • 1 xícara [chá] de suco de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ¼ xícara [chá] de água
  • 1 sachê de gelatina branca sem sabor
  • 1 copo de chantilly
  • 3 claras em neve

Modo de Preparar o Bolo Especial de Mousse Decorado:

  • Bata por 15 minutos os ovos, o açúcar, o óleo e o sal.
  • Junte a seguir bem devagar 1 xícara de água ou suco “fervendo” e vá adicionando com a batedeira em velocidade menor as 3 xícaras de farinha de trigo especial.
  • Desligue a batedeira e acrescente 1 colher [sopa] de fermento em pó.
  • Leve em assadeira untada para assar.

Montagem do bolo:

  • Coloque o bolo em prato grande e faça nele buracos com uma taça sem chegar até o final do bolo.
  • Faça vários furos em fileiras espaçando-os com 6 cm entre eles.
  • Retire o miolo do bolo e coloque neste buraco a mousse.
  • Jogue a calda com as sementes em cima de cada buraco.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Bolo Doce de Abobrinha

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Ingredientes:

  • 2 xícaras [chá] de abobrinha ralada
  • 2 xícaras [chá] de açúcar mascavo
  • 1 xícara [chá] de óleo de soja
  • 3 ovos
  • 3 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de canela em pó
  • ½ xícara [chá] de uva-passa
  • 2 colheres [sopa] de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a abobrinha, óleo, açúcar e ovos. Reserve.
  • Em uma tigela misture muito bem a farinha de trigo, a canela, a essência de baunilha e uvas-passas.
  • Junte o conteúdo do liquidificador à mistura da tigela.
  • Acrescente o fermento em pó e mexa bem com uma espátula até que a mistura fique homogênea.
  • Despeje a mistura em uma fôrma de bolo inglês untada.
  • Leve ao forno médio preaquecido até dourar.

Fonte: http://www.emagrecendo.com.br