Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Mesclado com Beijinho

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Ingredientes do Bolo Mesclado com Beijinho:

  • 4 ovos
  • 2 ¼ xícaras (chá) de leite
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 1 pote de Nutella
  • Raspas de chocolate para decorar

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Bolo de Mel com Nozes e Calda de Chocolate

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Bolo de Mel com Nozes e Calda de ChocolateIngredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura:

  • 1 tablete de chocolate meio amargo (180 g)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata na batedeira os ovos com a manteiga e o mel.
  • Adicione alternadamente os secos e o leite, batendo na velocidade mínima.
  • Pare de bater e misture as nozes.
  • Coloque em uma assadeira de fundo falso untada com 30 x 20 cm.
  • Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar para desenformar.

Cobertura:

  • Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme.
  • Deixe amornar e despeje sobre o bolo desenformado.
  • Depois de frio, corte em quadrados e, se desejar, polvilhe mais nozes picadas.

Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Maçã e Mel

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Bolo de Maçã e MelIngredientes:

  • 4 maçãs gala
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo branca
  • ½ xícara (chá) de aveia fina
  • 4 colheres (sopa) de sementes de abóbora
  • 4 colheres (sopa) de castanha-do-pará picadas
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar demerara
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de mel

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, rale as maçãs no ralo grosso com as cascas, junte o suco de limão e a canela e reserve.
  • Em outra tigela, misture os ingredientes secos.
  • No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite.
  • Junte aos ingredientes secos, mexendo bem.
  • Adicione as maçãs, misture e coloque numa fôrma de buraco com 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco.
  • Desenforme morno e regue com o mel.
  • Sirva frio.

Dica: se você preferir, substitua o açúcar demerara por mascavo, a aveia por quinua em flocos e a semente de abóbora por gergelim.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Cacau com Biomassa de Banana Verde

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Bolo de Cacau com Biomassa de Banana VerdeIngredientes:

  • 1 kg de banana
  • 290 g de ovos pasteurizados resfriados
  • 295 g de açúcar orgânico
  • 55 g de cacau em pó
  • 210 g de farinha de trigo
  • 26 g de fermento em pó químico
  • 500 g de aveia em flocos graúdos
  • 235 g de óleo vegetal

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas, pique-as em cubos e separe as cascas. Reserve.
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as bananas (as cascas também entram aqui).
  • Em um bowl, acrescente a fruta e asse em forno a 160°C por 35 minutos.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br