Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Sorvete de Chocolate

Publicado em por
Responder

Bolo Sorvete de ChocolateIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 170 g de chocolate meio amargo

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes.
  • Coloque em uma vasilha e leve ao freezer.
  • Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira para dar uma leveza ao sorvete.
  • Em uma fôrma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer.
  • Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte.
  • Desenforme e passe granulado em volta.
  • Sirva gelado.

Massa:

  • Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos.
  • Retire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm).

Cobertura:

  • Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Bolo de Banana 22

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 bananas cortadas em rodelas
  • 4 ovos
  • ½ xícara [chá] de óleo vegetal
  • ½ xícara [chá] de leite desnatado
  • 1 xícara [chá] de aveia
  • 1 xícara [chá] de farinha integral
  • 2 xícaras [chá] de açúcar mascavo
  • 1 colher [sopa] de fermento
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Usando o liquidificador, bata todos os ingredientes e apenas uma banana, até conseguir uma mistura homogênea.
  • Adicione ao final o fermento e termine de misturar com uma colher.
  • Unte uma fôrma própria para bolo e despeje o conteúdo, colocando, no topo da massa, as rodelas de banana e salpique um pouco de canela.
  • Leve ao forno, preaquecido, a 180°C por 50 minutos.
  • Fique atento para não queimar, fazendo o teste do palito.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Fotolia.com)

Bolo de Maçã 17

Publicado em por
Responder

Bolo de Maçã 17Ingredientes:

  • 2 maçãs picadas com casca
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher [chá] de baunilha
  • 2 xícaras [chá] de farinha integral
  • 1 colher [sobremesa] de canela em pó
  • 100 g de noz picada
  • 100 g de uva-passa
  • 2 xícaras [chá] de açúcar mascavo
  • 1 colher [sopa] de fermento

Modo de Preparar:

  • Com a ajuda de um liquidificador bata, separadamente, os ovos, o óleo e o açúcar mascavo até conseguir uma mistura homogênea.
  • Despeje o conteúdo em um recipiente e adicione os outros ingredientes, como as maçãs, as nozes, a farinha, a uva-passa, o açúcar, a canela e a baunilha.
  • Misture delicadamente, adicionando ao final o fermento.
  • Unte uma fôrma de bolo com margarina ou óleo vegetal e coloque a massa preparada.
  • Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de uma hora.
  • Fique atento para não deixar queimar, usando o palito para conferir quando a massa está pronta.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Fotolia.com)

Bolo de Limão com Iogurte 02

Publicado em por
Responder

Bolo de Limão com Iogurte 02Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 170 g de iogurte natural
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 50 ml de suco de limão
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 colher [sopa] de fermento
  • Raspas de limão e margarina

Modo de Preparar:

  • Com a ajuda de uma batedeira misture o açúcar e os ovos, batendo bem até conseguir uma consistência satisfatória e uma mistura homogênea.
  • Adicione a farinha, o suco de limão, o iogurte e a aveia e bata um pouco mais, permitindo que eles fiquem bem integrados à massa que você acabou de formar.
  • Tire a mistura da batedeira e adicione o fermento e as raspas de limão, misturando delicadamente com uma colher.
  • Unte uma fôrma de bolo com margarina e despeje a massa nesse recipiente.
  • Leve para assar em forno preaquecido, a 180ºC, por até 30 minutos (pode ser mais ou menos, portanto fique sempre de olho).
  • Quando você fincar um palito e o bolo não grudar, é sinal de que ele está pronto para tirar e servir.
  • Atenção, só desenforme o bolo quando ele estiver frio.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Fotolia.com)

Bolo de Pera 05

Publicado em por
Responder

Bolo de Pera 05Ingredientes:

  • 3 peras médias maduras e descascadas
  • ½ xícara de açúcar
  • 4 colheres [sopa] de margarina sem sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ colher [chá] de canela
  • 1 colher [café] de essência de baunilha
  • ½ colher [sopa] de fermento em pó
  • 2 colheres [sopa] de açúcar mascavo para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Higienize bem as peras e descasque bem, cortando-as ao meio no sentido do comprimento e sem as sementes. Reserve.
  • Em um recipiente a parte misture todos os outros ingredientes, menos o fermento em pó, batendo até conseguir uma mistura homogênea.
  • Adicione o fermento por último, misturando suavemente e depois coloque a massa em uma forma para assar.
  • Por cima da massa coloque os pedaços de pera e polvilhe com um pouco de açúcar mascavo.
  • Leve ao forno com temperatura de 180ºC por 50 minutos.
  • Depois de pronto é só saborear ainda quente.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br (foto: Manyakotic – Fotolia.com)