Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoito Amanteigado de Maizena

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 3 xícaras de maizena
  • 1 xícara de açúcar
  • 500 g de margarina com sal
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma mistura homogênea que solte do fundo e não grude nas mãos.
  • Modele na forma que lhe agradar.
  • Leve ao forno preaquecido até dourar a base do biscoito.
  • Não precisa untar a fôrma.
  • Pressione sobre os biscoitos modelados com um garfo para decorar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Biscoito de Aveia e Mel com Banana e Iogurte

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Biscoito de Aveia e Mel com Banana e IogurteIngredientes:

  • 1 copinho de iogurte natural de textura densa
  • 2 bananas-prata cortadas em rodelas (bem maduras, mas não moles)
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 8 biscoitos de aveia e mel
  • Canela a gosto
  • Tirinhas de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque o iogurte num saquinho de pano ou num coador de café sem usar e deixe drenando até ficar com textura bem cremosa (cerca de 3 horas).
  • Numa frigideira antiaderente, coloque as rodelas de banana e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
  • Junte o mel e o suco de limão para umedecer.
  • Quando ferver, desligue o fogo e reserve.
  • No centro de cada biscoito, coloque um pouco de iogurte drenado (deixando uma beirada do biscoito à mostra).
  • Por cima, colocar de forma decorativa algumas fatias de banana.
  • Derrame um pouco da calda da frigideira, polvilhe com canela e decore com tirinhas de limão.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Biscoito de Queijo com Quinua

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Biscoito de Queijo com QuinuaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de Quinua Real
  • 1 xícara (chá) de flocos de Quinua Real
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 100g de queijo parmesão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo (para pincelar os biscoitos)

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea.
  • Mas não trabalhe a massa, apenas misture.
  • Com auxílio de uma colher de chá, faça pequenas bolinhas.
  • Depois, coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e deixe descansar por 15 minutos.
  • Com o dedo indicador, dê uma leve “afundada” no centro de cada biscoito.
  • Pincele com gemas e asse os biscoitos em forno preaquecido a 180°C, até dourar.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br

Cookie Delicioso

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Cookie DeliciosoIngredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 de colher [sopa] de fermento em pó
  • 3 colheres [sopa] cheias de margarina em temperatura ambiente
  • 2/3 xícara de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher [chá] de baunilha
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara de granola
  • 3 colheres [sopa] de granulado de chocolate
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misture a margarina, com os açúcares, fermento, o ovo, o sal e a baunilha.
  • Acrescente a granola e misture levemente.
  • Junte a farinha de trigo aos poucos.
  • A massa fica firme soltando do fundo da vasilha.
  • Acrescente o granulado e mexa levemente com um garfo.
  • Retire porções com uma colher de sopa, enfarinhe as mãos para fazer bolinhas com a massa.
  • Coloque em forma untada com margarina (não use farinha para untar)
  • Acrescente chocolate picado em cima dos cookies para enfeitar.
  • Leve ao forno em fogo baixo de 5 a 8 minutos, retire do forno antes que doure, pois eles ficarão crocantes depois que esfriarem.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Cookie Brownie

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Cookie BrownieIngredientes:

  • 8 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 colheres [sopa] de leite
  • 3 colheres [sopa] de castanha-de-caju picada
  • 6 colheres [sopa] de cacau em pó
  • 1 colher [sopa] de queijo ralado
  • 1 xícara [chá] de açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Junte e amasse bem todos os ingredientes.
  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Faça bolinhas com a massa e distribua em assadeira antiaderente.
  • Com um garfo pressione cada bolinha, achatando-as.
  • Asse por aproximadamente meia hora, verificando a parte de baixo dos biscoitos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br