Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoitinho com Geleia

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Ingredientes do Biscoitinho com Geleia:

  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Geleia para os centros (sua escolha de geleia, também pode ser goiabada derretida)

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Sequilho Divertido

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Sequilho DivertidoIngredientes:

  • 500 g de amido de milho
  • 270 g de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos
  • Raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Cubra e leve para a geladeira para descansar por 15 minutos.
  • Com as mãos, pegue pequenas porções e faça bolinhas, abra-as e com as forminhas de números ou letras modele-as e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno preaquecido (180°C) e asse em torno de 15 minutos.
  • Deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em pote com tampa, para que não fiquem moles.

Fonte: http://www.saborosogostinho.com.br

Biscoito de Polvilho Temperado

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Biscoito de Polvilho TemperadoIngredientes:

  • 2 kg de polvilho azedo
  • 600 ml de leite
  • 600 ml de óleo
  • 300 g de queijo minas ralado (ralado grosso)
  • 60 g de sal
  • 100 g de bacon picado e frito
  • 100 g de alho descascado e triturado
  • 350 g de ovos
  • 550 g de água

Modo de Preparar:

  • Ferva o leite e o óleo e deixe esfriar.
  • Bata o polvilho e o sal em velocidade média.
  • Depois acrescente o leite e o óleo fervido, os ovos, o queijo ralado, o bacon frito, o alho triturado e a água e bata tudo na velocidade 3 por 5 minutos.
  • Coloque a massa em um coador e pingue em latas sem untar.
  • Asse por cerca de 20 minutos em forno com temperatura de 180°C.

Fonte: http://www.rac.com.br

Biscoito Amanteigado de Maizena

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 3 xícaras de maizena
  • 1 xícara de açúcar
  • 500 g de margarina com sal
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma mistura homogênea que solte do fundo e não grude nas mãos.
  • Modele na forma que lhe agradar.
  • Leve ao forno preaquecido até dourar a base do biscoito.
  • Não precisa untar a fôrma.
  • Pressione sobre os biscoitos modelados com um garfo para decorar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Biscoito de Aveia e Mel com Banana e Iogurte

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Biscoito de Aveia e Mel com Banana e IogurteIngredientes:

  • 1 copinho de iogurte natural de textura densa
  • 2 bananas-prata cortadas em rodelas (bem maduras, mas não moles)
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 8 biscoitos de aveia e mel
  • Canela a gosto
  • Tirinhas de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque o iogurte num saquinho de pano ou num coador de café sem usar e deixe drenando até ficar com textura bem cremosa (cerca de 3 horas).
  • Numa frigideira antiaderente, coloque as rodelas de banana e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
  • Junte o mel e o suco de limão para umedecer.
  • Quando ferver, desligue o fogo e reserve.
  • No centro de cada biscoito, coloque um pouco de iogurte drenado (deixando uma beirada do biscoito à mostra).
  • Por cima, colocar de forma decorativa algumas fatias de banana.
  • Derrame um pouco da calda da frigideira, polvilhe com canela e decore com tirinhas de limão.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://todaperfeita.com.br