Ingredientes do Biscoitinho Amaretti:
- 25 g de amêndoas amargas;
- 125 g de amêndoas doces;
- 720 g de açúcar refinado;
- 140 g de clara de ovo (cerca de 3 1/2 ovos).
Biscoitinho Amaretti
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Biscoito de Cardamomo
Ingredientes do Biscoito de Cardamomo:
- 5 colheres (sopa) de manteiga com sal em temperatura ambiente;
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal orgânico (ou mascavo);
- 1 colher (chá) de cardamomo em pó;
- 1 ovo;
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento;
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo para sovar e abrir a massa.
Biscoito de Polvilho com Chia
Ingredientes do Biscoito de Polvilho com Chia:
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo;
- ½ xícara (chá) de água fria;
- ½ xícara (chá) de óleo de girassol;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (chá) de chia;
- 1 ovo inteiro.
Bolachinha Salgada com Trigo Sarraceno
Ingredientes da Bolachinha Salgada com Trigo Sarraceno:
- 1 xícara (chá) de trigo sarraceno;
- 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde;
- 4 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco;
- 1 colher (sopa) de chia;
- 1 colher de chá de sal do Himalaia ou marinho.
Cookie de Frigideira
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 60 g de chocolate ao leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Barras de chocolate recheado a gosto