Arquivo da categoria: Biscoito & Afins

Biscoito de Água e Folhas de Laranjeira

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Ingredientes:

  • Chá de folhas de laranjeira
  •  1 kg de farinha de trigo
  •  4 ovos
  •  1 xícara de óleo
  •  Margarina
  •  1 colher (café) de sal
  •  1 colher (café) de bicarbonato
  •  1 xícara (café) de folhas de laranjeira
  •  ½ kg de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras ligeiramente.
  • Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
  • Ponha a farinha numa vasilha e acrescente aos poucos o açúcar, o chá e os ovos e vá amassando.
  • Quando a massa ficar lisa, estenda em tiras regulares, nem finas e nem grossas. Recorte no feitio que você desejar.
  • Leve ao forno médio em assadeira.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoitinho de Goiabada 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 copo de leite morno
  • 80 g de fermento Fleischmann
  • 2 colheres de açúcar refinado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 pacote de banha vegetal
  • Goiabada
  •  Limão

Modo de Preparar:

  • Desmanchar o fermento com o leite e juntar 3 colheres de farinha de trigo, o sal e deixar crescer.
  • Colocar a farinha e a gordura derretida.
  • Abrir a massa e cortar em quadradinhos, rechear com um pedaço de goiabada e um pingo de limão.
  • Enrolar como meia lua, pincelar com gema e assar em forno quente.
  • Depois de assadas, passar no açúcar refinado.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoitinho de Gengibre 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 xícara de margarina
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de Karo
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Misture primeiramente os ingredientes secos: 2 xícaras de farinha, 1 xícara de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de gengibre ralado.
  • Junte 1 xícara de margarina, 1 ovo e 4 colheres (sopa) de Karo.
  • Amasse até ficar homogêneo.
  • Deixe descansar durante 15 minutos.
  • Faça bolinhas, passe no açúcar cristal e coloque em assadeira untada, deixando 5 cm de distância entre elas.
  • Leve ao forno médio, cerca de 10 minutos.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoitinho de Cravo e Canela

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Ingredientes:

  • ¾ de xícara de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara de Karo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • Açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Bata ¾ de xícara de margarina com 1 xícara de açúcar, 1 ovo e ¼ de xícara de Karo.
  • Junte 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colher (chá) de bicarbonato, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (chá) de gengibre em pó e 1 colher (chá) de cravo em pó.
  • Forme bolinhas do tamanho de uma noz,
  • Passe no açúcar cristal e coloque em assadeira untada, deixando um espaço de 5 cm entre os docinhos.
  • Asse em forno moderado preaquecido por uns 10 a 20 minutos.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

Biscoitinho de Farinha de Milho

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Ingredientes:

  • 2 pires de farinha de milho;
  • 2 pires de farinha de trigo;
  • 150 g de manteiga;
  • 150 g de açúcar;
  • 4 gemas.

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes, amasse-os bem, faça rolinhos com as mãos
  • Leve ao forno em assadeira forrada com papel-alumínio.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br