Antepasto de Abobrinha 07

Antepasto de Abobrinha 07Ingredientes do Antepasto de Abobrinha 07:

  • 2 abobrinhas médias
  • 1 cebola pequena em finas rodelas
  • 2 dentes de alho laminados
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • Ervas a gosto (orégano, salsinha e manjericão)
  • Azeitonas sem caroço fatiadas
  • Pimenta-vermelha em grão
  • Sementes de coentro
  • Azeite de oliva
  • Sal

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Aperitivo de Mexilhão

Ingredientes do Aperitivo de Mexilhão:

  • 500 g de mexilhão sem casca cozido
  • ½ xícara de vinho branco seco (120 ml)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 6 fatias de pão italiano para acompanhar

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Espetinho Teriyaky

Espetinho TeriyakyIngredientes do Espetinho Teriyaky:

  • 600 g de alcatra cortada em cubos;
  • 1 colher (sopa) de sumo de gengibre;
  • ¼ de xícara (chá) de molho de soja;
  • 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
  • 100 g de minicebolas;
  • 1 pimentão verde cortado em cubos;
  • Folhas de 1 alface-romana;
  • 4 colheres (sopa) de gergelim tostado;
  • ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas finas;
  • Molho teriyaki a gosto

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