Minipizza com Massa de Pão de Queijo

Minipizza com Massa de Pão de QueijoIngredientes da Minipizza com Massa de Pão de Queijo:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de óleo de milho;
  • 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo;
  • ½ xícara (chá) de polvilho doce;
  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de orégano seco.

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate;
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grossa;
  • 2 tomates em rodelas;
  • Orégano seco a gosto
  • Azeite extravirgem.

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Bruschetta no Pão de Trigo Rústico

Bruschetta no Pão de Trigo RústicoIngredientes da Bruschetta no Pão de Trigo Rústico:

  • 4 fatias de pão de trigo rústico
  • 3 tomates selvagens
  • 4 dentes de alho
  • ¼ de pacote de manjericão
  • 300 ml de vinagre balsâmico
  • 152 ml de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (chá) de sal kosher
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino fresca moída
  • Pimenta-vermelha em flocos (opcional)

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Bruschetta de Espinafre 02

Bruschetta de Espinafre 02

Ingredientes da Bruschetta de Espinafre 02:

  • 1 pão italiano redondo fatiado
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • 8 ovos de codorna fritos

Creme de espinafre:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 maço de folhas de espinafre cozidas e picadas

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