Bruschetta de Espinafre

Bruschetta de Espinafre

Ingredientes:

Pão:

  • 1 pão ciabatta de 30 a 40 cm
  • 8 dentes de alho
  • 2 xícaras [chá] de azeite

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de uva-passa escura
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa branca
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • Azeite a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de nozes assadas e picadas
  • Sal a gosto
  • 1 ½ kg de espinafre
  • Queijo grana padano ralado para finalizar

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Canapé de Patê de Camarão

Canapé de Patê de Camarão

Ingredientes:

  • 3 ½ colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • 300 g de camarões médios limpos
  • 1/3 de xícara (chá) de champignon
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 10 fatias pão de leite, ou pão de fôrma, cortada em 4 partes
  • Folhas de hortelã

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