Farofa com Castanhas 02

Farofa com Castanhas 02

Farofa com Castanhas 02

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 ½ pacote de biscoito de Água e Sal, triturado (300 g)
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 maçãs raladas
  • 3 colheres (sopa) de passas ao rum
  • 1 colher (sobremesa) de canela
  • 2 xícaras (chá) de castanhas portuguesas cozidas
  • Molho de pimenta a gosto
  • Sal e tempero
  • Fondor a gosto

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Farofa com Casca de Abacaxi e Talos

Farofa com Casca de Abacaxi e Talos

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 100 g de bacon ou toucinho picado
  • 2 xícaras (chá) de talos ou verduras picadas
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • Azeitonas picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de casca de abacaxi batida no liquidificador
  • ½ kg de farinha de mandioca crua

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Arroz Marrom com Castanha-do-Pará

Arroz Marrom com Castanha-do-Pará

Arroz Marrom com Castanha-do-Pará

Ingredientes:
  • 2 colheres [sopa] de margarina cremosa
  • ½ cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara [chá] de castanha-do-pará picada grosseiramente
  • 2 xícaras [chá] de arroz branco cru lavado e escorrido
  • 1 colher [café] de sal
  • 4 xícaras [chá] de caldo de carne quente

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