Suflê de Cenoura Light com Aspargos

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Aspargos:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de aspargos picados;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Suflê de Cenoura Light com Palmito

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Palmito:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 lata de palmito picado;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Suflê de Cenoura Light com Beterraba

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Beterraba:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de beterraba ralada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Espinafre e Nabiças com Molho de Natas

Ingredientes do Espinafre e Nabiças com Molho de Natas:

  • 500 g de espinafres
  • 500 g de nabiças (folha de nabo)
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sobremesa) de farinha
  • 300 ml de creme de leite
  • 30 g de pinolis
  • Sal e pimenta

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