Omelete à Espanhola 05

Omelete à Espanhola 05

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 batatas médias cortadas em fatias finas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 abobrinha média fatiada
  • Grãos de uma espiga de milho
  • 1 pimentão verde sem sementes e fatiado
  • 125 g de queijo cheddar ralado

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Risoto de Cevadinha com Peito de Peru

Risoto de Cevadinha com Peito de Peru

Risoto de Cevadinha com Peito de PeruIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola descascada e picada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de cevadinha em grãos
  • Caldo de legumes (de preferência caseiro)
  • ½ xícara (chá) de abóbora-japonesa cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage
  • ¼ de xícara (chá) de amêndoas em lascas
  •  Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • Orégano fresco a gosto

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Escondidinho de Carne com Milho e Ervilha

Escondidinho de Carne com Milho e Ervilha

Ingredientes:

  • 900 g de batata
  • ¼ de xícara (60 ml) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 cebolas picadas
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 450 g de carne moída
  • 1 pitada de sálvia seca
  • 280 g de ervilhas cozidas
  • 280 g de milho cozido

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Escondidinho de Purê de Batata com Carne Moída

Escondidinho de Purê de Batata com Carne Moída

Escondidinho de Purê de Batata com Carne MoídaIngredientes:

  • 7 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 450 g de carne moída
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de alecrim seco
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (chá) de tempero para carnes
  • 1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • 1 ½ xícara (250 g) de seleta de legumes congelada

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