Escondidinho Especial de Frango com Creme

Ingredientes:

• 1 kg de coxa de frango
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 4 colheres (sopa) de óleo

Purê:

• 1 kg de batata
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Creme de queijo:

• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 pote de requeijão
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de batata palha

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