Quiche de Camarão 02

Ingredientes:

Massa:

• 200 g de manteiga sem sal;
• 2 ovos;
• 400 g de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 gema para pincelar.

Recheio:

• 4 colheres (sopa) de azeite;
• 2 colheres (sopa) de cebola batidinha;
• 2 dentes de alho;
• 200 g de abóbora madura em cubinhos;
• 400 ml de água;
• 16 camarões médios limpos;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Cobertura:

• 4 ovos;
• 2 gemas;
• 200 ml de creme de leite fresco (bate chantilly);
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada.

Continue lendo →