Arquivo da categoria: Torta Salgada

Torta de Bacalhau com Creme de Leite

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Bacalhau ao Forno com Creme de LeiteIngredientes da Torta de Bacalhau com Creme de Leite:

Massa:

  • 2 pacotes de biscoito água e sal
  • ½ xícara de azeite

Recheio:

  • 1 kg de bacalhau demolhado
  • 2 l de água
  • 4 cebolas cortadas em cubinhos
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ xícara de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de azeitonas picadas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara de salsinha picada
  • ½ xícara de coentro picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 ovos
  • Queijo parmesão para polvilhar

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Torta de Frango de Liquidificador 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 tomates picados
  • Mistura de tempero pronto
  • Frango cortado em pedaços

Modo de Preparar:

  • Vamos começar pela massa.
  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até que se forme uma mistura homogênea.
  • Já para o recheio, tempere os pedaços de frango, aqueça o óleo e coloque todos os pedaços de frango na panela.
  • Agora deixe dourar.
  • Adicione na panela um pouco de água e os tomates picados.
  • Em seguida, tampe a panela, para que o frango fique bem cozido.
  • Em uma panela separada, dissolva a farinha de trigo em água e junte ao frango para engrossar.
  • Misture bem.
  • Agora vamos montar.
  • Pegue uma fôrma refratária untada e polvilhada com farinha de trigo e coloque a metade da massa nela.
  • Cubra a fôrma com todo o recheio.
  • Por cima, adicione o restante da massa.
  • Agora basta levar ao fogo preaquecido numa temperatura moderada em torno de 45 minutos.

Fonte: http://megareceitas.com.br

Torta de Frango com Azeitona Preta

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torta-de-frango-com-azeitona-pretaIngredientes:

  • 1 peito de frango médio em cubinhos
  • ¾ de xícara (chá) de pimentão vermelho em cubinhos
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de azeitona preta em rodelas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na manteiga, em fogo baixo (160°C), por 5 minutos.
  • Junte o frango e refogue, mexendo de vez em quando até dourar.
  • Junte a água e cozinhe por 10 minutos.
  • Adicione a azeitona e o creme de leite.
  • Mexa até ferver.
  • Tire do fogo e deixe esfriar.

Fonte: Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Torta de Sardinha Fácil 02

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Torta de Sardinha Fácil 02Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara [café] de óleo
  • 1 colher [chá] rasa de fermento em pó
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 colher [café] de sal
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • 3 ovos inteiros
  • 14 colheres [sopa] rasas de farinha de trigo

Recheio:

  • ½ xícara [chá] de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 lata de palmito picado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 tomates sem peles e sementes picados
  • 3 latas de sardinha picadas

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, mexa com uma colher nas bordas para misturar bastante. Reserve.
  • Numa vasilha misture bem todos os ingredientes do recheio.
  • Em uma fôrma retangular, untar com óleo (espalhe com guardanapo de papel) e farinha de rosca.
  • Derrame uma camada fina da massa e jogue todo recheio por cima, espalhando bem.
  • Depois derrame por cima o restante da massa.
  • Não precisa cobrir tudo por igual, as falhas dão um detalhe bonito na aparência da torta.
  • Ponha no forno quente em torno de 35 minutos.
  • Assim que ficar dourada a parte de cima, está pronto.
  • Corte em quadrados e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Divulgação Receitas de Comida)

Torta de Frango 14

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torta de frango 14Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo ou azeite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Recheio:

  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ lata de milho-verde
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de azeitonas
  • ½ cebola picadinha
  • ½ tomate grande
  • 300 g de queijo mussarela (opcional)
  • 2 dentes de alho
  • Coentro opcional
  • Margarina
  • 1 creme de leite (opcional)

Modo de Preparar:

  • Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos.
  • Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.

Recheio:

  • Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina.
  • Refogue e em seguida coloque o frango desfiado.
  • Desligue o fogo e coloque os ingredientes.
  • Polvilhe a fôrma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes.
  • Leve ao forno médio de 25 a 30 minutos.

Fonte: http://www.cozinhasitatiaia.com.br (foto: Divulgação)