Arquivo da categoria: Torta Doce

Torta de Limão com Chocolate 03

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Torta de Limão com ChocolateIngredientes da Torta de Limão com Chocolate:

  • 1 pacote de cookies de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparar a Torta de Limão com Chocolate:

Massa:

  • Triture os Cookies no liquidificador e misture a margarina até formar uma farofa.
  • Cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de 18 cm de diâmetro com fundo removível.
  • Asse em forno, preaquecido, a 200°C durante 10 minutos.
  • Deixe esfriar e reserve.

Recheio:

  • No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar um creme.
  • Junte o creme de leite e a gelatina hidratada, dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, e bata até incorporar todos os ingredientes.
  • Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
  • Na hora de servir, decore com rodelas bem finas de limão.

Dica: sempre deixe a gelatina esfriar antes de incorporá-la à mistura.

Fonte: http://www.aguanaboca.org (foto: Divulgação)

Quiche de Couve-Flor e Presunto

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Ingredientes:

  • 8 biscoitos de água e sal
  • 1 colher (sopa) de margarina

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida e picada
  • 1 cebola picada finamente
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • Quanto baste de sal
  • 100 g de presunto sem capa de gordura picado
  • 2 claras de ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata os biscoitos no liquidificador e misture a margarina formando uma farofa grossa.
  • Distribua no fundo de uma fôrma de torta.

Recheio:

  • Coloque a couve-flor e a cebola em uma panela com o azeite e deixe refogar.
  • Tempere com o sal e coloque sobre as bolachas.
  • Bata as claras e o leite no liquidificador e coloque sobre as cebolas.
  • Polvilhe o parmesão e leve ao forno para assar, até dourar.

Fonte: http://www.moo.pt

Torta de Limão 11

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Torta de Limão 11Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  •  120 g de manteiga
  • 1 gema
  • 1 a 2 colheres (sopa) de água gelada (se necessário)

Recheio:

  • 4 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • Sucos de 4 limões grandes

Cobertura:

  • 4 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de 2 limões

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes até obter uma massa bem homogênea.
  • Deixe a massa na geladeira por 20 minutos.
  • Enquanto isso faça o creme: misture os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo até engrossar.
  • Deixe na geladeira até o momento de usar.
  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Abra a massa com um rolo e cubra o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível (22 cm de diâmetro).
  • Faça furos no fundo da massa com um garfo e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, até que a massa fique dourada.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Disponha o creme reservado no fundo da torta e reserve.
  • Para o merengue, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
  • Coloque o merengue sobre a torta, salpique as raspas de limão e leve ao forno até dourar o suspiro.
  • Deixe resfriar e leve à geladeira.
  • Sirva gelada.
  • No preparo da massa, se necessário, adicione água gelada para dar o ponto.

Fonte: http://www.consul.com.br

Torta de Chocolate e Marshmallow

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Torta de Chocolate e MarshmallowIngredientes:

  • 200 g de chocolate amargo em pedaços
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 5 ovos (gemas e claras separadas)
  • 175 g de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de água quente
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 125 g de minimarshmallows rosa e brancos

Modo de Preparar:

  • Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela, sobre uma panela com água fervente, em fogo baixo, até derreter.
  • Bata as claras em neve.
  • Acrescente metade do açúcar, 1 colher (chá) por vez, até engrossar e ficar brilhante. Sem lavar os batedores, bata as gemas e o açúcar restante em outra tigela, até engrossar bem.
  • Acrescente a calda quente de chocolate aos poucos às gemas.
  • Misture a farinha e a canela.
  • Amoleça o creme com a água quente. Incorpore delicadamente uma colherada do merengue e depois o restante.
  • Despeje em uma fôrma de fundo removível de 23 cm, untada e forrada com papel-manteiga.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, até crescer bem e formar uma crosta.
  • Deixe esfriar por 2 horas na fôrma.
  • Desenforme e retire o papel-manteiga.
  • Corte em fatias.
  • Bata delicadamente o creme de leite.
  • Ponha colheradas do creme e alguns marshmallows sobre cada fatia.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Torta de Abacaxi 04

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de maizena

Recheio:

  • 1 abacaxi cortado em cubinho
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 copo de leite gelado
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bata o leite condensado, leite, gemas peneiradas e a maizena, no liquidificador.
  • Depois leve no fogo até ficar um creme.
  • Despeje em um pirex.
  • Cozinhe o abacaxi no fogo e coe.
  • Bata na batedeira o leite gelado com o creme de leite, até o ponto de chantilly.
  • Jogue-o abacaxi sobre creme e por último o chantilly.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com