Ingredientes:

Massa:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 50 g de margarina
• ¼ de xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo.

Recheio:

• 4 bananas-nanicas bem maduras
• 2 ovos
• 100 g de queijo branco
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Massa:

• Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento.
• Abra um buraco no centro, coloque a margarina e o açúcar.
• Junte o ovo e incorpore os ingredientes sem trabalhar muito a massa.
• Coloque em um recipiente enfarinhado, cubra com filme-plástico e deixe na geladeira 30 minutos antes de usá-la.
• Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível.

Recheio:

• Corte as bananas em rodelas e distribua sobre a massa.
• No liquidificador, bata os ovos, o queijo, o açúcar, o leite e o creme de leite.
• Despeje sobre as bananas e asse no forno preaquecido a 220°C durante 50 minutos ou até ficar firme e dourar.

Dica: Polvilhe uma mistura de açúcar com canela em pó na torta ainda quente.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)