Filé de Lombo Suíno à Marinheira

Filé de Lombo Suíno à Marinheira

Ingredientes:

  • 1 kg de lombinho de suíno fatiado em rodelas finas
  • 5 batatas médias cortadas em rodelas
  • 3 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 5 tomates cortados em rodelas
  • 3 cubos de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá)de vinho branco seco
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Azeite de oliva.

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Coroa de Lombo com Maçãs

Coroa de Lombo com Maçãs

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho amassados,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto,
  • 1 lombo de 2 kg,
  • Suco de 2 limões,
  • 1 folha de louro,
  • 1 cebola cortada em quatro pedaços,
  • 4 xícaras (chá) de vinho branco seco,
  • 2 maçãs verdes e 2 vermelhas, cortadas em gomos grossos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida.

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