Salada de Bacalhau com Feijão-Fradinho 01

Ingredientes da Salada de Bacalhau com Feijão-Fradinho 01:

  • 480 g de bacalhau cozido, sem pele, sem espinha, desfiado
  • 240 g de feijão-fradinho cozido
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • 1 cebola média picada
  • 16 azeitonas pretas pequenas picadas
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 4 colheres (chá) de azeite
  • 2 colheres (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de água
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Continue lendo

Lombo ao Molho Agridoce

Lombo ao Molho AgridoceIngredientes do Lombo ao Molho Agridoce:

  • 1 kg de lombo fatiado
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre ou suco de limão
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • Pimenta-do-reino a gosto

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena cortada em quadradinhos
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) da calda o abacaxi em calda
  • 1 ½ colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de pimentão amarelo picado
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado
  • ½ xícara (chá) de abacaxi em calda picado

Continue lendo

Salada de Copa com Rúcula, Caqui e Pupunha

Salada de Copa com Rúcula, Caqui e PupunhaIngredientes da Salada de Copa com Rúcula, Caqui e Pupunha:

Molho:

  • ½ xícara [chá] de amora fresca (ou congelada)
  • ¼ xícara [chá] de vinagre
  • ½ xícara [chá] de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de mel de abelha

Salada:

  • 50 g de copa Prezato cortada em fatias
  • ½ maço de rúcula
  • 1 caqui chocolate cortado em leques
  • 2 palmitos pupunha cortados em 4

Continue lendo