Sanduíche de Muçarela com Tomate e Manjericão

Sanduíche de Muçarela com Tomate e Manjericão

Sanduíche de Muçarela com Tomate e ManjericãoIngredientes:

  • 1 pão grande (500 g)
  • 6 folhas frescas de manjericão picadas
  • 2 tomates fatiados
  • 125 g de muçarela fresca fatiada
  • 1/8 de colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • ½ xícara (120 ml) de vinagre balsâmico

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Figo ao Vinho 02

Figo ao Vinho 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
  • ¼ de xícara (chá) de adoçante culinário
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 tira de casca de limão
  • 2 cravos
  • 1 pitada de sal
  • 300 g de figos secos cortados ao meio
  • Iogurte grego light (opcional)

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Salada de Folhas com Pera e Cebola-Roxa

Salada de Folhas Pera e Cebola-Roxa com Balsâmico

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 cebolas-roxas médias cortadas em gomos
  • 7 peras pequenas, maduras, mas firmes, com casca, cortadas em fatias grossas e banhadas no suco de limão
  • Folhas de 3 endívias
  • 6 xícaras (chá) de folhas mistas (alface-romana, roxa, frisée, agrião)
  • 300 g de queijo branco fresco cortado em tirinhas
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

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