Arquivo da tag: Vagem

Camarão com Batata e Vagem à Moda de Trinidad

Publicado em por
Responder

Camarão com Batata e Vagem à Moda de TrinidadIngredientes do Camarão com Batata e Vagem à Moda de Trinidad:

  • 250 g de camarão médio limpo
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de tempero para peixes
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 cenoura pequena picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ¼ de pimenta-de-cheiro picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de curry em pó
  • ½ xícara (120 ml) de água
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 500 ml de água quente
  • 125 g de vagem
  • 1 maço de coentro, folhas picadas
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo →

Sopa de Carne e Legumes 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Sopa de Carne e Legumes 01:

  • ¼ de xícara (chá) de óleo;
  • 1 cebola pequena, cortada em cubinhos;
  • 3 talos de salsão, cortados em fatias;
  • 2 cenouras médias, cortadas em fatias;
  • ½ repolho médio, cortado em tirinhas;
  • 1 abobrinha média, cortada em pedaços de 2,5 cm;
  • 750 g de peito ou acém, cortados em cubos de 2,5 cm;
  • 6 batatas médias;
  • 1 kg de tomates, sem pele e cortados em pedaços;
  • 6 xícaras (chá) de água;
  • ½ kg de vagens, cortados em pedaços de 3 cm;
  • 1 ½ xícara de feijão cozido e escorrido;
  • Sal e pimenta-do-reino;
  • ½ colher (chá) de manjericão.

Continue lendo →

Salada de Frango e Vegetais 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Salada de Frango e Vegetais 02:

  • ½ peito de frango cozido e desfiado
  • 3 vagens cozidas e picadas
  • 1 cenoura cozida em fatias
  • 2 colheres (sopa) de ervilha
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 batata cozida em fatias
  • ½ maçã verde em cubos
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Continue lendo →

Maionese de Frango e Champignon

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 batatas picadas
  • 2 xícaras (chá) de vagem picada
  • 1 cenoura picada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone picado
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a batata, a vagem e a cenoura, separadamente, em água e sal até ficarem macias.
  • Escorra, deixe esfriar e coloque em uma tigela.
  • Adicione o frango, o champignon, o provolone, a maionese, o creme de leite, cheiro-verde, tempere com sal e misture.
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire e polvilhe com cheiro-verde.
  • Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Salada de Grãos 07

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
  • 400 g de feijão-vermelho cozido e escorrido
  • 400 g de vagem cozida e escorrida
  • 4 cebolinhas picadas
  • 1 talo de aipo cortado em rodelas
  • ½ xícara (chá) de vinagre de sidra
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ¼ de colher (chá) de alho desidratado em pó
  • ½ colher (chá) de mostarda em pó
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-caiena (opcional)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o feijão-vermelho, a vagem, a cebolinha e o aipo.
  • Em outra tigela, com o auxílio de um batedor de arame, misture bem o vinagre, o azeite, o mel, o alho, a mostarda, a pimenta-do-reino e a pimenta-caiena.
  • Despeje o molho sobre os feijões, misture delicadamente, para que os feijões fiquem bem cobertos pelo molho.
  • Tampe a vasilha e leve a salada à geladeira por no mínimo 2 horas.
  • Antes de servir, misture a salada cuidadosamente.

Fonte: http://allrecipes.com.br