Pilaf de Frango 02

Pilaf de Frango 02

Ingredientes:

  • 2 frangos cortados em pedaços
  • 1 ½ xícara [chá] de arroz
  • ½ xícara [chá] de amêndoas tostadas
  • ½ xícara [chá] de folhas de salsão picadas
  • ½ xícara [chá] de uvas-passas
  • 3 xícaras [chá] de caldo de galinha
  • 2 colheres [sopa] de purê de tomate
  • ½ colher [chá] de açafrão
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 1 cebola cortada em quatro
  • 3 raminhos de endro fresco
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta

Continue lendo

Roguelach Doce

Roguelach Doce

Ingredientes:

Massa:

  • 5 copos de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de suco de laranja
  • ½ copo de açúcar
  • 2 colheres (chá) de açúcar vanille
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

Recheio:

  • ½ copo de nozes moídas
  • ½ copo de uvas-passas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 2 colheres (chá) de suco de laranja ou limão

Continue lendo

Rosca de Natal 03

Rosca de Natal 03

Ingredientes:

Massa:

  • 1 lata de leite condensado
  • 300 ml de água
  • 150 ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de essência de abacaxi
  • 4 ovos inteiros
  • 100 g de fermento fresco em tablete
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas escuras sem caroço banhadas no conhaque
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro misturado com ½ colher (sopa) de canela para polvilhar
  • Fondant
  • Cerejas coloridas, nozes e frutas cristalizadas para decorar.

Fondant de açúcar:

  • 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Suco de 2 limões

Continue lendo

Salada Waldorf Light com Nozes

Salada Waldorf Light com Nozes

Ingredientes:

  • 3 maçãs verdes picadas em cubos;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 talo de aipo;
  • ½ xícara (chá) de nozes;
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • Sal a gosto.

Continue lendo